| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 609千卡 | 358千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 380千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 超Q弹的砵仔糕热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡,相当于蛙泳101分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备原材料。
2、木薯粉，马蹄粉，清水160g一起拌匀，会比较硬块，不是稠的那种。（没关系，配方我调试多次，很成功。）
3、片糖加水150g煮沸稍凉后冲进粉浆拌至无颗粒。
4、模具放入蜜蜜豆，上蒸笼蒸热。
5、调入粉浆8成满，蒸至透明，大概7、8分钟，关火闷2分钟。
6、凉凉，开吃。冷藏后风味更佳。
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血养颜、补血等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与竹笋、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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