| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 41千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡,相当于抛光地板241分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋一颗
2、面粉过筛
3、室温软化黄油 放入糖粉搅拌均匀，手指能轻压即可千万不要软化成水状
4、蔓越莓切碎备用
5、鸡蛋分两次到入黄油打发 ，切记打发均匀后就不要再过分打发！！
6、放入过筛面粉和蔓越莓干均匀搅拌成团状
7、把面团成型 冷冻2小时
8、因为冷冻后更容易成型切片，
9、切片时 ，切记薄厚一致 以便受热更均匀，烤箱受热5分钟，170°烤20分钟
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容养颜、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效；可与生菜、辣椒、荠菜搭配；与兔肉、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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