| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1426千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 598千卡 | 352千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 花生酱面包热量/卡路里2689千卡 | |||

1、先做液种,将酵母1克溶于170克水里,将酵母水倒入170克面粉里,搅拌均匀,放置内部起泡后,放冰箱冷藏16小时以上。

2、将所有干性材料放进面包桶内

3、再加湿性材料和液种面团

4、启动面包机和面程序,第一次结束后加黄油,再启动一次

5、和好的面团放进盆里,盖上保鲜膜,发至两倍大

6、将面团排气,分成60克/份,擀长,涂上花生酱

7、卷起

8、全部做好后,放入烤箱内,烤箱内放一碗热水,进行二次发酵。之后涂蛋液

9、烤箱预热170度,烤20分钟左右

10、出炉了.
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、除脂美容等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效;
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