自制粉蒸肉的热量和减肥功效

大米小半碗、五花肉半斤、十三香适量

1、把米泡两个小时，然后晾干水份，放锅里小火炒到金黄色，用料理机打成粉，再加适量的十三香，拌均匀待用。五花肉切0.6厘米左右的厚度，加盐，加酱油，蚝油，香油腌制一两个小时，然后把炒好的米粉拌到腌制好的五花肉，在碗里摆好，蒸45分钟，好吃的粉蒸肉就好了

食材功效信息

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、中和胃酸、养胃等功效；可与枇杷、红薯、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；

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