| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于风帆冲浪运动58分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药带皮洗干净，切成小断（这样易熟），入锅隔水蒸，至熟软。
2、取出山药，去皮，压成泥。
若山药太干，可加极少量的牛奶或水。
3、将山药泥放于碗中，可用小勺将山药泥捣成花样，使其美观。
将蓝莓酱淋在山药泥上即可。（个人认为蓝莓酱不要过多，一碗山药泥加三小勺蓝莓酱足矣，否则过甜哦～）
4、爱吃蜂蜜的朋友，可以将少量蜂蜜与蓝莓酱混合，淋在山药泥上，但个人认为这二者味道不是很搭哈…不太建议这么做…
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强记忆力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、肾经、益精等功效；可与杜仲、羊肉、燕麦搭配；与笋瓜、鹿肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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