| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 丝瓜烧豆腐热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于采花100分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豆腐切成小块正方形，丝瓜切整小段
2、将油倒入炒锅，先将豆腐炸至金黄色。
3、锅内剩余的油用来炒丝瓜，然后在倒入豆腐，将淀粉和开水混合到入锅内烧一会。
4、然后放盐和味精，将葱切小段然后起锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、凉血解毒、活血等功效；可与桂鱼、鸡蛋、牛膝搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、和脾胃、清热解毒等功效；可与鲅鱼、黄鱼 、泥鳅搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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