| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 120千卡 | 200千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 百合 | 克 | 5千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 银耳莲子百合汤热量/卡路里284千卡 | |||

1、买好的银耳泡发,我买的是东北银耳,感觉比古田银耳胶质要丰富好泡发一些。时间比较紧所以只泡了30分钟左右,所以感觉这次银耳买的蛮成功。

2、锅中添入适量的水,将各种食材放入,在水未烧热时就放入,这样有利于银耳胶质的释放,水开后小火煮半个小时就可以出锅~ps:一定要买品质好的银耳,要不然银耳煮再长时间都不会煮出糯糯滑滑的感觉~
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、润肠、嫩肤等功效;可与雪梨、猪肉、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止落发、增强肌力、养颜等功效;可与木瓜、枸杞子、核桃搭配;与银鱼、螃蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、预防高血压、滋养补虚等功效;可与百合、花生、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、抗癌、润燥清热等功效;可与芦笋、银耳、牡蛎搭配;与排骨、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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