| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 玉子虾仁热量/卡路里393千卡 | |||
1、虾仁用水泡十多分钟,用的是包装虾仁
2、日本豆腐切片,胡萝卜切片

3、胡萝卜放盘底,上面放切好的日本豆腐,再放虾仁,上锅蒸10分钟,然后洒葱,加几滴酱油,成品
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热润燥、利小便、下气消痰等功效;可与羊肉、比目鱼 、姜搭配;与猪血、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、促进消化、增强性功能等功效;可与海马、油菜、荷兰豆搭配;与橄榄、水芹菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、卷心菜搭配;与茄子、苹果、杏相克,同食可能会引起不适;
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