| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 紫苏焗鱼排热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于骑自行车19分钟消耗的热量480 | |||||
1、首先把鱼骨洗干净沥干水放一点盐，姜拌匀奄10分钟。2、利用奄鱼骨的时间，把紫苏洗净切丝，香菜、葱、蒜苗切段备用。3、热油把鱼骨放锅里中火把两边煎到金黄，然后把紫苏跟蒜苗铺在鱼骨上，同时均匀放点酱油加一点点水，盖上盖子焗3～5分钟，最后把香菜跟葱放进去就0k了（不要太大动作去翻炒，因为鱼骨肉很容易碎）
2、0k！这个菜真的简单好味！喜欢辣的可以加点辣椒！
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、和血、宽肠等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、醒脾和中、促消化等功效；可与虾、胡萝卜、羊肉搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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