| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 红烧冬瓜-最最家常味热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于建筑130分钟消耗的热量330 | |||||
1、冬瓜去皮，斜45度打花刀。
2、转另一面同样操作。
3、锅里少量底油，放入冬瓜稍微煎一下，一点点油就行呢
4、加入老抽.使底部充分上色。
5、加入小半碗水，调入生抽，耗油。
6、大火烧开换中火炖煮。
7、冬瓜会出很多汁水，没关系，这个汁炒鸡下饭哒。不时翻翻面。
8、尝尝冬瓜软糯了，就大火稍微收收汁，装盘撒葱花开吃咯。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、解毒、消渴等功效；可与仔鸡、芡实、芦笋搭配；与红豆、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、降血压等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
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