| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 土豆咖喱鸡热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡,相当于垒球334分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿切小块，沸水下锅焯一下，撇去浮沫捞到凉水里。
2、捞出鸡块加入盐，老抽，味精，料酒，花椒粒和姜片加少许淀粉抓匀腌制半小时。
3、胡萝卜，洋葱，土豆分别切块待用。
4、开火，热锅凉油，加入花椒大料，待油热捞出，把土豆下锅加盐翻炒两分钟（土豆不好熟），然后放入胡萝卜继续翻炒。
5、炒至七成熟，放入鸡块继续翻炒。倒入适量开水焖煮三分钟。加入盐，味精，鸡精调味。
6、咖喱粉加水调成糊状，下入锅中与其他菜一起搅拌，香味出来后放入洋葱。
7、继续翻炒，待大火收汁之后滴少许香油出锅即可。
8、白米饭，多浇汁拌着吃味道最美！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、美容等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、防癌等功效；可与黄豆、菠菜、草鱼搭配；与醋、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、预防高血压等功效；可与猪肝、西葫芦、苦瓜搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
