春笋炖肉的热量/卡路里_春笋炖肉的做法

1、肉切块，用开水煮两三分钟后捞出，淋水，备用
2.姜切片，葱白切段，葱绿切葱花备用
2、春笋切断，开水煮一两分钟，捞出淋水，备用
3.热锅倒入适量植物油，放入葱段姜片，大料炒香
4.倒入焯好的肉块，翻炒四五分钟，放入少许糖用来提味儿，翻炒均匀，再放入适量红烧酱油，翻炒均匀
5.放入春笋，翻炒，放入适量盐翻炒两三分钟，倒入开水，以超过肉笋约一两厘米为准。大火煮开三分钟，调中火盖上锅盖，炖30—40分钟（如果肉还没好，水水不够了，一定要加热水，不要加冷水）
3、肉熟了如果汤还较多，就开大火炖会收汤，放入适量味精，关火放入葱花翻炒几下出锅～～

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、化痰、清肺等功效；可与鲍鱼、圆白菜、苦瓜搭配；与羊排、羊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效；可与胸部牛肉、牛肉末、元蘑搭配；与苦苣菜、豆干、油皮相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增进食欲、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

春笋炖肉的热量和减肥功效