| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于推举418分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把排骨用热水抄一下，然后用凉水洗两遍，锅里放油，别太多，然后放入冰糖，把冰糖熬化了，放入排骨炒糖色，炒红之后放入酱油炒，最后放入水，八角，陈皮，盐，姜，葱大火转入中火，炖一个小时，出锅大火收汁，一块一块用筷子夹出来，汁浇在上面，就可以了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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