| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 港式马蹄糕热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡,相当于郑多燕小红帽34分钟消耗的热量360 | |||||
1、马蹄粉市场有卖的
2、250克马蹄粉加300克水拌匀
3、加入切好的马蹄粒
4、锅里放冰片糖煮开
5、在糖水烧开后往锅里放2勺拌匀的马蹄浆，迅速搅拌就会呈现浓稠状
6、趁热把糖浆倒入生浆里再搅拌，无颗粒状最理想
7、把生熟浆放入盘子里上锅蒸蒸…20—30分钟
8、成品！
9、完全冷却后再倒出来切，非常弹牙，马蹄很脆口
10、好吃！
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、整肠通便等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
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