| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于粉刷135分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把冰冻扇贝泡醒冻。把粉丝用温水泡涨。然后清理干净扇贝。
2、先把粉丝放一个平盘上，再把清理好的扇贝摆在粉丝上
3、把蒜切碎剁细。锅放在炉子上导入食用油一锅铲。打开火(文火）把剁好的蒜倒入凉油中慢慢翻动蒜蓉倒入蒸鱼露继续翻炒一下问道蒜香就关火。再放少许味精
4、把做好的蒜蓉均匀的放到平盘中的扇贝上。
5、蒸锅烧开水放入平盘大火蒸8到十分钟。即可。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、防肿瘤等功效；可与玉米面、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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