云南玫瑰糖，美容养颜美味的热量和减肥功效

1、择下食用玫瑰花的花瓣，洗干净，常温下风干去多余水分。

2、把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀，密封放置2-3个小时。

3、待玫瑰花中的水分被腌制出来后，加入白砂糖，均匀搅拌，密封。

4、第二天打开玻璃瓶，搅拌数次（因为玫瑰糖为天然发酵类食品，其中的酵母菌发酵，会产生气体，搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体，加速发酵过程。连续搅拌3天左右，发酵过程趋于平和，就可以任之慢慢发酵了。
10-15天后，玫瑰糖就做成了。