| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 番茄杂菜汤热量/卡路里298千卡 | |||

1、所有材料洗干净。

2、开水把一个西红柿焯熟。

3、直到西红柿的皮皱裂。

4、放平菇。

5、木耳撕开放入。

6、豆芽去掉根部。

7、放入豆芽。

8、等汤煮出了红色,(大概15分钟)沸腾时放入豆腐,再煮5-10分钟,视乎你想要怎样口感的豆腐,煮久了豆腐会老,出现蜂窝状。

9、西红柿可以多放,材料不限制。水沸腾后,加入少许盐调味即可关火。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、防癌、健胃消食等功效;可与菜花、圆白菜、福寿鱼搭配;与冰棍、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、乌发、抗疲劳等功效;可与榨菜、牛肉、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血压、下气消痰等功效;可与羊肉、鳕鱼、薄荷搭配;与茭白、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容养颜、防癌、延缓衰老等功效;可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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