| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 263千卡 | 351千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 桂花太白拉糕热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于铺瓷砖274分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料称重备齐。
2、糯米粉和小麦淀粉、绵白糖混合。
3、将软化的黄油放入，倒入白酒，用手搅拌。
4、分多次加入水。
5、搅拌呈糊状。
6、倒入锡箔模具内，表面刮平，放入冷水蒸锅内蒸35分钟左右。
7、蒸至30分钟时，揭开盖子倒入桂花糖继续蒸5分钟关火。
8、泡上一杯桂花茶，成品。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止渴、护发明目等功效；可与桑葚、兔肉、鸭肉搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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