| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 藿香鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
1、泡姜泡海椒切细,酸菜都切细,蒜,小葱,藿香都切细,野山椒,花椒(我个人喜欢先把鲫鱼煎一下,煎成两面黄,吃起更香)
2、炒料涩 ,先炒酸菜,香味出来了,放刚才那些佐料一起炒(除了藿香哈)加郫县 豆瓣

3、放酱油,炒香后加水,烧开,放鱼,然后少放点藿香,加点醋和白糖,火候你自己看到办哦,感觉熟了,把鱼捞起来,在放入剩下的藿香煮,然后勾芡,把料淋在鱼上面就可以了 ,煮鱼的时候放点猪油
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、健脾利湿、滋补等功效;可与黑木耳、枸杞子、蘑菇搭配;与雪里蕻、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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