| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 小煎鸡翅热量/卡路里580千卡 | |||

1、鸡翅切块,焯水

2、泡椒、新鲜辣椒、蒜、姜剁碎

3、仔姜切丝

4、锅里烧热油

5、倒入辣椒、姜蒜,爆炒出香味

6、倒入焯过水的鸡翅,继续翻炒到颜色金黄

7、倒入仔姜丝,翻炒一下就可以出锅了
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、促消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、防癌症等功效;可与洋葱、猪肉、生菜搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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