| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 拔丝红薯热量/卡路里1074千卡 | |||

1、准备红薯削皮洗净

2、切块

3、锅中加油

4、下红薯,炸至焦黄

5、捞出

6、加一勺油!

7、白糖

8、熬糖浆熬到糖冒泡为止

9、糖冒泡后立即关小火,快速下红薯,翻炒

10、出锅

11、加芝麻,成型
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、抗癌、瘦身等功效;可与猪排、大米、牛奶搭配;与柿子、玉米、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、预防糖尿病等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、通便、生津通乳等功效;可与海带、桑葚、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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