鲜菇炒牛肉的热量和减肥功效

1、鲜菇洗干净，切十字刀，一分四。

2、牛肉切片，放少许盐，生粉，姜丝，料酒，油，拌匀腌制20分钟

3、蒜切粒，姜切丝

4、用酱油，耗油，凉开水，加点生粉调半碗酱汁，

5、烧开水，把洗净的鲜菇烫两分钟，捞出沥干水分。

6、热油锅，把牛肉炒到7成熟，乘起备用。

7、热油锅，下姜丝，蒜粒，爆香后下鲜菇，翻炒片刻，倒入一半调好的酱汁，继续翻炒

8、待鲜菇基本熟透，入味后，倒入牛肉，把剩下的酱汁全倒入，翻炒到牛肉熟透后，可以出锅。