| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 煎饼果子热量/卡路里535千卡 | |||

1、油条,我用的是袋装的,再回锅炸一遍,炸到酥脆,鸡蛋,榨菜切成末,葱花拌上香菜末,南乳和南乳汁调入辣椒油和甜面酱拌均匀,面粉放入少许绿豆粉,没有不放也可以,放入盐,五香粉,加水调成阻筷子的面糊,静置一个小时。

2、中低火,平底锅擦一层油,放入一勺面糊,大圈摊开,动作要快哦,如果熟太快,可以离火操作

3、表面打一个鸡蛋,打撒摊开

4、鸡蛋面快凝固时借助个木棍或筷子翻面

5、刷上一层酱。

6、洒上葱花香菜榨菜末,摆上油条

7、折起来,可以将油条压碎。

8、成品,很香,很酥脆,香菜和榨菜会是亮点哦。
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效;可与苋菜、菠菜、生菜搭配;与菠萝、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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