| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 小炒牛肉热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于打猎23分钟消耗的热量300 | |||||
1、不粘锅放黄油或橄榄油，放入切好的蒜片，炒至焦黄。
2、肥牛不用切，蒜片焦黄后放入牛肉，黑胡椒，盐，薄口酱油，翻炒至牛肉变色
3、炒好的牛肉放入摆好的盘内即可。
4、吃的时候卷上生菜小西红柿不油腻！
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、帮助消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、增进食欲、抑制病毒等功效；可与豆腐皮、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有祛雀斑、清热解毒、降血脂等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与土豆、黄瓜、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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