| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 香辣豆腐干热量/卡路里677千卡 | |||

1、豆腐干洗净切片(选择那种熟的,直接可以吃的那种豆腐干)

2、小碗加一勺半辣椒粉,根据个人口味可增减,一小勺花椒粉(这个看你家花椒粉麻不麻自己决定了^_^)一勺芝麻

3、锅内烧一点热油,然后倒入小碗内,搅拌,待油稍微冷却一下,加一勺白糖,两勺醋,两勺生抽,一点鸡精,葱花,加一点高汤(没有可以用冷开水代替)这样酱汁更多,没那么干(随个人喜好)

4、在豆腐干上,倒上调好的佐料,就好好吃啦~
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益中气、解热毒等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、杀虫解毒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、益肝养发、延年益寿等功效;可与核桃、梨、杏仁搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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