| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1268克 | 番茄牛肉热量/卡路里902千卡 | |||

1、各种主材,辅材大集合 番茄切的很碎,这样炒起来更好出汁。一边高压锅炖清水牛肉,炖到差不多另一边起锅炒番茄浓汤mix

2、将牛肉倒入番茄锅中,加点儿炖牛肉的汤,盖盖闷煮,让番茄mix充分渗入牛肉,半个多小时的样子

3、finally, 小葱飘落~再来点儿小酒,康忙!康忙!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、化痰熄风、补中益气等功效;可与南瓜、水芹菜、姜搭配;与红螺、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、护肤、生津止渴等功效;可与三文鱼、西兰花、茭白搭配;与螃蟹、地瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、防治肿瘤等功效;可与毛豆、荸荠、茡荠搭配;与河蟹、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、促消化、固肾益精等功效;可与枣(鲜)、莲子、白果搭配;与甘遂、南瓜、油菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防高血压、预防癌症等功效;可与基围虾、明虾、粳米搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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