| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 花生桃酥热量/卡路里2459千卡 | |||
1、将油,糖,鸡蛋混合打匀。
2、将泡打粉,小苏打,低筋面粉混合筛入上一步中。
3、提前把花生米放烤箱180度烤8分钟拿出压碎,放入面糊中。
4、将面糊揉匀。这些面糊可分成24个小饼,分两锅烤制。将第一锅12个小面饼放入烤盘,上面刷上一层蛋液,可适量洒在中间一些黑芝麻。

5、放入预热好的烤箱,180度20分钟。我的烤箱是海氏的,在最后7分钟,我把下层火调到160度,上层调到170度。

6、出锅!ok!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与牡蛎 、桂圆、紫菜搭配;与红薯、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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