| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 蚝油凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
1、将鸡爪清洗干净
2、锅中加水没过鸡爪,开锅后,小火煮三分钟
3、捞出鸡爪,再清洗两遍
4、另起锅,加水一碗半,放入清洗好的鸡爪,加蚝油,味极鲜,老抽适量(为了上色)大葱段,大火煮开,煮至上色。大约,三分钟。

5、装盘,将小葱撒放在鸡爪上,大功告成。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
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