| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 112千卡 | 295千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 美妙的芝士音符饼干热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于安装风雪护窗128分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有的材料称好备齐。
2、黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打至颜色发白，加入蛋液，继续搅打至蛋液与黄油完全融合。
3、奶油奶酪软化后加入到黄油里。
4、继续打发至奶油奶酪与黄油完全融合。
5、低粉过筛加入到做法4里，用橡皮刮刀切拌均匀。
6、转入到带有小圆嘴的裱花袋里，挤出音符的形状，放入到预热烤箱中层155度烘烤10-15分钟左右。
7、出炉成品。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与小米、荠菜、苋菜搭配；与消炎片、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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