| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 30千卡 | 304千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 百年好合热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于种花38分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材准备好。
2、100ml的水烧开后放入干百合花泡茶。
3、泡好的花茶过滤后放4g无色果冻粉搅拌均匀。放凉。
4、盘子里放模型再倒入百合花茶水，再放进冰箱冷藏30分钟成果冻。盘子里溢出来的茶水等成果冻后用刀刮去不要。
5、去模后的形状。
6、锅里放入400ml水和50g西米，直到西米变透明就可以。
7、煮好的西米露用碗装起放凉。
8、把冷藏过的西米露倒进百合花果冻盘子里，再到一点牛奶装饰，大功告成。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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