| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 豆瓣炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于蹦床28分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆瓣，鸡蛋，黑胡椒，盐
2、鸡蛋打散，豆瓣焯水后放在凉水里
3、把豆瓣放进打散的鸡蛋里，加少许盐，少许黑胡椒搅拌均匀
4、热锅放两勺油，倒入鸡蛋，翻炒鸡蛋
5、菜上桌啦，开吃吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与玉米、菠菜、肥牛搭配；与兔肉、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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