快速美味酸菜鱼的热量/卡路里_快速美味酸菜鱼的做法

1、老公钓的一条大鱼，头尾切下，中间段切骨去皮剽成鱼片待用，这个过程有点长，就不算在做菜时间里了。其实我更喜欢黑鱼的口感。一条黑鱼一袋酸菜正好。
2、偶然发现的吉香居鱼酸菜，口感酸脆，配上小米椒，白醋，堪称酸菜鱼三宝啊！
3、处理好的鱼片放入料酒少许盐提前腌制下，快下锅时用生粉拌均待用。
4、放入葱白干辣椒生姜片爆香后加入鱼骨块酸菜一起爆炒。
5、加水大火烧开后撇去浮沫，中火烧十分钟后加入适量白醋，口感酸酸的就可以了。
6、加入拌好的鱼片大火烧滚，撇去浮沫，放入味精，想更好吃就比平时稍微多放点。倒入备好的器皿中撒入葱花。
7、然后锅中倒入色拉油，把切好的蒜末爆香，再放入芝麻，我家只有黑色的，不过看的也很舒服。然后把炸香的蒜末芝麻连油一起浇在酸菜鱼的葱花上，香味扑鼻的酸菜鱼就成功出锅了！
8、老公昨晚的生日晚餐，美味私房酸菜鱼，凉拌芹菜，蒜苗炒肉丝，春笋虾米鸡蛋汤，一家三口消灭光光！

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、散瘀、止血等功效；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容护肤等功效；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、海虾、花菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、防肿瘤、护肝等功效；可与猪肉、火腿、粳米搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、养血护肤、通便等功效；可与海带、枸杞子、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

快速美味酸菜鱼的热量和减肥功效