| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 混酱肠粉热量/卡路里1490千卡 | |||

1、准备材料!

2、把粘米粉、淀粉、澄粉加水搅拌均匀。

3、不粘锅刷上薄薄一层油。

4、水烧开,上锅蒸盖盖子蒸3~4分钟!(一定蒸熟,否则不Q,会软糊糊没嚼劲)

5、借助筷子和手把粉皮卷起来。

6、切成长块。

7、装盘!

8、花生酱加水拌匀(要点时间才能拌匀的),锅里放少许油倒入海鲜酱煸炒一下,加少许水和糖,大火收干一点水份。

9、肠粉浇上花生酱和海鲜酱!

10、完成!
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止渴、和五脏、益精强志等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治疗便秘、润肠通便等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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