| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 蒜子火腩炆河豚干热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于伸展操39分钟消耗的热量150 | |||||
1、河豚鱼干用碳火焙烤一下。焙香。浸泡30分钟。用剪刀剪成块状待用。
2、火腩切成3cm的方块。
3、河豚鱼干剪成块状。
4、材料备用。
5、用油把蒜子烧至表面稍黄。
6、加入火腩翻炒，加入红烧汁爆香。加入河豚鱼干，加清水二碗。加冰糖炆30分钟。再加入老抽，生抽调味。出锅上菜。
7、上菜了。
8、有食欲吗？
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、排毒清肠、温中健胃等功效；可与莴笋、五花肉、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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