| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 曲奇饼干热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡,相当于打猎353分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油软化稍打发。糖粉和细砂糖分三次加入，继续搅打。
2、分三次加入淡奶油打发。全蛋液也分三次加入，此时的黄油已经膨大。
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。一定不要忽略面粉过筛这个步骤。不能直接倒入。
4、装入裱花袋，挤出形状。180度预热，烤十分钟左右。
5、冷却后装入塑封瓶子内。保持干燥的环境。^_^避免潮湿
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与百合、菠菜、荠菜搭配；与豆奶、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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