| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 萝卜烧肉热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于滑板219分钟消耗的热量300 | |||||
1、主料：腿肉。辅料：青萝卜。小料：干辣椒，葱，姜。调料：老抽，生抽，料酒，白糖，盐，鸡精。
1：先把肉洗净切小块，这样熟的快也入味。萝卜也是切小滚刀块。再把小料切好。
2:锅烧干倒入油，油不要太多，把肉放进去，小心被油贱到，然后翻炒，把猪油给憋出来，这时，再把小料放进锅里和肉一起炒一下，放老抽，生抽，再炒，等肉上色后，倒入水漫过肉就行，再放糖，盐，料酒，鸡精。根据自己口味调，盖上盖小火焖20分钟
3:放入萝卜，翻一下，再焖10分钟左。
4:装盘撒上葱花Ok了。
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与芒果、西瓜、苋菜搭配；与鹌鹑、牛排、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉血管硬化、防止大脑老化、大便秘结等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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