| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 咸鸭蛋焗南瓜热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于跳舞126分钟消耗的热量288 | |||||
1、备好材料。
2、南瓜切块，蛋黄碾碎，葱花切碎。
3、锅中的水烧开，倒入南瓜焯熟，捞起来再用凉水冲几下。
4、锅中倒入适量的油，倒入蛋黄，少量的水，小火炒。
5、炒出蛋黄起泡沫后倒入南瓜翻炒。
6、使南瓜均匀的裹上蛋黄，就好了。
7、成品。
8、成品。
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、预防贫血、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防前列腺、护肝等功效；可与枣（鲜）、牛里脊、绿豆搭配；与基围虾、羊骨、辣椒相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、预防感冒等功效；
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