| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 64千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 喜爱款舒芙蕾热量/卡路里388千卡 | |||

1、先把所有材料准备好(把蛋黄与蛋清分开)

2、给杯子内壁刷上黄油,再在杯子内壁撒点糖粉。

3、牛奶+黄油+细砂糖a 小火加热溶化即可(一)

4、将低粉过筛倒入(一),不停搅拌,熄火。(二)

5、将(二)倒入蛋黄中,一边倒一边搅拌。防止蛋黄熟了。(三)

6、将(三)过筛,过筛后要回锅煮一下下,效果更好(我忘煮了)

7、将细砂糖b分三次倒入蛋清中搅拌。

8、我半路加了两滴醋

9、分三次加入到(三)中,搅拌均匀。

10、180度预热一下下……
很多美妈都知道在烤的途中,蛋糕会升起,所以加满至7 8分满即可,我加5成满。

11、180度20分钟(每一烤箱不一样)

12、起来了…

13、缩回的速度飞快……可加糖粉,我加了葡萄干…

14、第一次,虽然做的不是非常好看,但孩子喜欢。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效;可与玉米、苋菜、干辣椒搭配;与糖精、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与番茄酱、酒、菜花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
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