韭菜炒千张的热量/卡路里_韭菜炒千张的做法

1、把韭菜和千张（有些地方叫干豆腐皮）洗干净，准备生姜大蒜子还有红尖椒。
2、把洗干净的韭菜切段，长度根据自己;千张切丝，宽度根据自己;把事先准备好的生姜切丝，大蒜切丝，红尖椒切丝。
3、将锅烧热放油，油烧热差不多以后把红辣椒入锅炸一下，不要炸的太透防止变黑影响颜色，然后放入姜和大蒜，也不要炸的太久，防止颜色变黑。炸出味以后把千张倒入炒一下，然后再把韭菜倒入一起放盐炒熟。起锅，一盘色香味俱全，又营养的韭菜炒千张成功。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、温中行气等功效；可与基围虾、明虾、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；

千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、护心、保护心脏等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与醋、莴笋、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

韭菜炒千张的热量和减肥功效