| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 腌糖醋白萝卜热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于郑多燕小红帽50分钟消耗的热量360 | |||||
1、将萝卜洗净切片后撒盐腌制出水，将水倒掉，腌制过程15-30分钟
2、倒掉水后加入适量陈醋与糖搅拌均匀即可
3、翻拌匀后放置一夜入味更爽脆
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、帮助消化、防癌等功效；可与羊肉、豆腐丝、香干搭配；与首乌 、枇杷、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有调解血液、促进消化、解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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