| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 简单红烧肉热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡,相当于吹雪机525分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、倒少许油，煸炒肉出油盛出，锅内留油
3、小火放入冰糖，炒出糖色
4、五花肉葱姜蒜下锅，倒少许酱油，翻炒几遍使肉上色
5、加水，没过肉就好，大火煮开以后小火慢炖
6、二十分钟左右，出锅咯
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、冬瓜搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、银耳、鸭梨搭配；
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