| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 冬瓜诱热量/卡路里860千卡 | |||

1、把冬瓜切成段状,或者片状也行,随你。不过段状看起来比较像肉诶,哈哈哈。金针菇切段,蒜切片,香肠切片。

2、油锅热起入蒜爆香,加香肠翻炒几下,加冬瓜继续翻炒,同时当料酒。

3、翻炒几几下后加入酱油,适量水,入金针菇,焖锅。

4、等到锅里的水收得差不多了下大葱,如果你的酱油不够咸,放葱前记得放盐翻炒,起锅。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、护肾等功效;可与芡实、五花肉、豇豆搭配;与山竹、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与西兰花、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、促消化等功效;可与排骨、醋、猪肉搭配;与大葱、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、治疗高血压等功效;可与后腱牛肉、牛腱子、猪血搭配;与嫩豆腐、熏干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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