| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 烤红薯吐司热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于骑自行车85分钟消耗的热量480 | |||||
1、烤红薯肉
2、加入面粉揉成团。
3、柔到拉出厚膜，加入黄油继续揉（过程中少量加入牛奶调节面团湿度）
4、揉出手套膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、取出压扁排气。
6、分成三份揉成团，盖上保鲜膜静置10分钟。
7、擀开卷起再擀开卷起，放入吐司模盖上保鲜膜发酵至七八分满。
8、烤箱预热200度，中层，加盖烤30-35分钟。
9、虽然发的不好，但组织依然很蓬松，浓浓的烤红薯味。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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