| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 45千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于健身操22分钟消耗的热量280 | |||||
1、先将莴笋去皮，刨丝，然后放盐腌制约3-5分钟后将水尽量拧干，加入芝麻油，花椒油，凉拌醋，油辣子，然后搅拌均匀
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、清热利尿等功效；可与桃子、鸡腿菇、青蒜 搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有好颜色、除湿止痛、芳香健胃等功效；
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