| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 电压力锅炖牛肉热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡,相当于潜泳66分钟消耗的热量900 | |||||
1、切肉，我也是百度，说要顶条纹切
2、放姜蒜料酒焯水，不用沸腾
3、焯水后用冷水洗下血水
4、加调料，和生抽，老抽，料酒，我放的是红酒
5、开始炖了，二十分钟很够了，很软和了！
6、出锅拉
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补中益气、强筋壮骨等功效；可与水芹菜、葱、黄豆芽搭配；与红螺、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、补中益气等功效；可与白果、黑芝麻、高粱搭配；
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