| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 爆炒蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于睡觉222分钟消耗的热量54 | |||||
1、蛏子葱洗净。
2、葱切段，姜切丝。锅内加油大火烧热，倒入葱姜，煸出香味，倒入蛏子翻炒，加料酒去腥，加盐，糖，生抽适量调口味，炒至蛏子壳打开及可关火。
3、成品菜
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、解渴醒酒、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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