| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 玫瑰慕斯热量/卡路里2497千卡 | |||
 热量2497千卡,相当于读书1921分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备食材
2、消化饼干压碎
3、忘记写吉利丁了，吉利丁片2片用少许开水化开待用，哎呀呀，不好意思啊……
4、黄油隔水化为液态
5、加入饼干碎，拌匀
6、饼干压在6寸脱底膜里，放冷藏室待用
7、奶油奶酪隔水搅拌
8、奶油奶酪化之后，加入吉利丁片水
9、淡奶油在另外一个盆中搅拌，
10、加入10G的白糖搅拌至有纹理
11、奶油奶酪和淡奶油混合搅拌均匀，
12、加入玫瑰花，及玫瑰花酱，搅拌，倒入饼干底中，轻轻摔几下把里面的气孔摔出，放入冰箱冷藏。
13、凝固一段时间之后，加镜面，玫瑰花酱用少量温开水化为液态并加入吉利丁的液体，搅拌均匀倒入慕斯中，放入冰箱，大概几小时之后就会凝固住。
14、脱模，成型
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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