凉拌竹笋的热量和减肥功效

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、消食、促消化等功效；可与圆白菜、木耳、莴笋搭配；与豆腐、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与猪血、牛肝菌、牛头搭配；与苦菊、嫩豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；