| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 香椿跑蛋热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于看电视25分钟消耗的热量90 | |||||
1、切碎处理好的香椿，油略煸，加盐，倒入鸡蛋液，滑炒，待蛋液凝固即可装盘。
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀虫、润肤明目、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
炒鸡蛋的热量131千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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