| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 干贝蛋羹热量/卡路里218千卡 | |||

1、温水泡发1小时,稍微撕开。

2、鸡蛋加油加盐打匀。

3、干贝蛋液加温水混合,盖上保鲜膜。

4、上锅蒸10分钟,出锅加上酱汁即可。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、下气、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效;可与丝瓜、西红柿、玉米搭配;与鹅肉、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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